Kurkuma (indijski šafran)

Advertisement

Kurkuma (indijski šafran) - Detaljne nutritivne vrijednosti

NutrijentMjerna jedinicaKoličina
Energetska vrijednostkcal 312
Ukupno proteinag9,68
Ukupno ugljenih hidratag67,14
Ukupno mastig3,25
– od toga: zasićene masne kiselineg1,838
Dijetalna vlaknag22,7
Ukupno šećerag3,21
Holesterolmg0
Vodag12,85
Mononezasićene masne kiselineg0,449
Polinezasićene masne kiselineg0,756
Trans-mastig0,056
Vitamin Cmg0,7
Vitamin B1 (Tiamin)mg0,058
Vitamin B2 (Riboflavin)mg0,150
Vitamin B3 (Niacin)mg1,350
Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)mg0,542
Vitamin B6 (Piridoksin)mg0,107
Vitamin B9 (Folati)mcg20
Vitamin B12 (Kobalamin)mcg0,00
Vitamin AIU0
Vitamin DIU0
Vitamin Emg4,43
Vitamin Kmcg13,4
Kalcijum (Ca)mg168
Željezo (Fe)mg55,00
Magnezijum (Mg)mg208
Fosfor (P)mg299
Kalijum (K)mg2080
Natrijum (Na)mg27
Cink (Zn)mg4,50
Bakar (Cu)mg1,300
Mangan (Mn)mg19,800
Selen (Se)mcg6,2
Vrijednosti navedene u tabeli odnose se na količinu od 100 grama namirnice.

Reference:

Advertisement

Povezani članci