Šitake (shiitake) gljive (pečurke) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 34 |
| Ukupno proteina | g | 2,24 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 6,79 |
| Ukupno masti | g | 0,49 |
| Dijetalna vlakna | g | 2,5 |
| Ukupno šećera | g | 2,38 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 89,74 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,015 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,217 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 3,877 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,500 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,293 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 13 |
| Vitamin D | IU | 18 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 2 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,41 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 20 |
| Fosfor (P) | mg | 112 |
| Kalijum (K) | mg | 304 |
| Natrijum (Na) | mg | 9 |
| Cink (Zn) | mg | 1,03 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,142 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,230 |
| Selen (Se) | mcg | 5,7 |