Luk mladi - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 27 |
| Ukupno proteina | g | 0,97 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 5,74 |
| Ukupno masti | g | 0,47 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,087 |
| Dijetalna vlakna | g | 1,8 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 92,32 |
| Ukupno šećera | g | 3,91 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,022 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,064 |
| Vitamin A | IU | 4000 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,030 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,026 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,330 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,088 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0 |
| Folati | mcg | 30 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,138 |
| Vitamin C | mg | 13,4 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,21 |
| Vitamin K | mcg | 156,3 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 52 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,51 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 25 |
| Kalijum (K) | mg | 159 |
| Natrijum (Na) | mg | 15 |
| Cink (Zn) | mg | 0,20 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,031 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,150 |
| Selen (Se) | mcg | 0,5 |
Napomena: Navedene vrijednosti se odnose samo na zeleni dio (pera) povrća.
