Jetra teleća - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 140 |
| Ukupno proteina | g | 19,93 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 2,91 |
| Ukupno masti | g | 4,85 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,560 |
| Dijetalna vlakna | g | 0 |
| Ukupno šećera | g | 0 |
| Holesterol | mg | 334 |
| Voda | g | 70,89 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,968 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,829 |
| Trans-masti | g | 0,215 |
| Vitamin C | mg | 0,7 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,173 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 2,440 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 10,550 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 6,065 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,957 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 125 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 59,85 |
| Vitamin A | IU | 39056 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,37 |
| Vitamin K | mcg | 0,9 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 5 |
| Željezo (Fe) | mg | 6,40 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 20 |
| Fosfor (P) | mg | 379 |
| Kalijum (K) | mg | 308 |
| Natrijum (Na) | mg | 77 |
| Cink (Zn) | mg | 12,02 |
| Bakar (Cu) | mg | 11,865 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,255 |
| Selen (Se) | mcg | 22,7 |