Brašno, kukuruzno, cjelovito, žuto ili bijelo

Brašno, kukuruzno, cjelovito, žuto ili bijelo - Detaljne nutritivne vrijednosti

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina
Energetska vrijednost	kcal	361
Ukupno proteina	g	6,93
Ukupno masti	g	3,86
– od toga: zasićene masne kiseline	g	0,543
Ukupno ugljenih hidrata	g	76,85
Dijetalna vlakna	g	7,3
Ukupno šećera	g	0,64
Holesterol	mg	0
Voda	g	10,91
Mononezasićene masne kiseline	g	1,018
Polinezasićene masne kiseline	g	1,759
Vitamin C	mg	0,0
Vitamin B1 (Tiamin)	mg	0,246
Vitamin B2 (Riboflavin)	mg	0,080
Vitamin B3 (Niacin)	mg	1,900
Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)	mg	0,658
Vitamin B6 (Piridoksin)	mg	0,370
Vitamin B9 (Folati)	mcg	25
Vitamin B12 (Kobalamin)	mcg	0,00
Vitamin A	IU	214
Vitamin E	mg	0,42
Vitamin D	IU	0
Vitamin K	mcg	0,3
Kalcijum (Ca)	mg	7
Željezo (Fe)	mg	2,38
Magnezijum (Mg)	mg	93
Fosfor (P)	mg	272
Kalijum (K)	mg	315
Natrijum (Na)	mg	5
Cink (Zn)	mg	1,73
Bakar (Cu)	mg	0,230
Mangan (Mn)	mg	0,460
Selen (Se)	mcg	15,4

Vrijednosti navedene u tabeli odnose se na količinu od 100 grama namirnice.