Biber crni, mljeveni - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 251 |
| Ukupno proteina | g | 10,39 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 63,95 |
| Ukupno masti | g | 3,26 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,392 |
| Dijetalna vlakna | g | 25,3 |
| Ukupno šećera | g | 0,64 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 12,46 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,739 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,998 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,108 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,180 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 1,143 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,399 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,291 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 17 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 547 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 1,04 |
| Vitamin K | mcg | 163,7 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 443 |
| Željezo (Fe) | mg | 9,71 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 171 |
| Fosfor (P) | mg | 158 |
| Kalijum (K) | mg | 1329 |
| Natrijum (Na) | mg | 20 |
| Cink (Zn) | mg | 1,19 |
| Bakar (Cu) | mg | 1,330 |
| Mangan (Mn) | mg | 12,753 |
| Selen (Se) | mcg | 4,9 |