Acerola

Acerola kalorije

Mjerna količina: 100 grama

Kalorija po mjernoj količini
Kalorije: 32 Kalorije iz masti: 2.7
% preporučene dnevne vrijednosti*
Masti ukupno 0.30g 0%
Zasićene masti 0.068g 0%
Transmasti 0g
Holesterol 0mg 0%
Natrijum 7mg 0%
Ugljeni hidrati 7.69g 3%
Vlakna 1.1g 4%
Šećeri 0g
Proteini 0.40g 1%

*Postotak preporučenog dnevnog unosa je baziran na dijeti od 2000 kalorija. Vaše dnevne potrebe mogu biti veće ili manje zavisno od vaših kalorijskih potreba.

Ostali nazivi: karipska trešnja, barbadoska trešnja; engleski naziv: acerola; njemački naziv: acerolakirsche; latinski naziv: malpighia glabra;

Acerola je tropska žbunasta biljka, koja daje plodove slične trešnjama. Ovo voće je porijeklom iz centralne i južne Amerike, a s vremenom je postalo veoma popularno i rašireno te se uzgaja u Sjedinjenim Američkim Državama, Indiji i ostatku zemalja južne Azije. Acerola se najčešće razmnožava sjemenkama, a zatim presađivanjem, a njene sadnice se mogu naći i na našem području. Acerola traži pješčano zemljište i mnogo sunca i ne može preživiti temperature niže od -1 stepen celzijusa.

Plodovi Acerole se takođe nazivaju Acerola i u daljem tekstu kad kažemo Acerola misli se na sam plod ove biljke. Plodovi se veliki od 1 do 3 cm i teški od 3 do 5 grama. Ukus im varira od oporog do slatkog.

Acerola je najpoznatija po količini vitamina C koju sadrži i to nevjerovatnih 1677.6 mg na 100 grama ploda. Zbog ovolike količine vitamina C neka je bila veoma popularna namirnica za liječenje i sprječavanje skorbuta. Ostatak nutritivnih vrijednosti na 100 grama je sledeći: proteini (2,1 – 8 g), lipidi (2,3 – 8 g), ugljeni hidrati (35,7 – 78 g), kalcijum (117 mg), fosfor (171 mg), željezo (2,4 mg), piridoksin (87 mg), riboflavin (0,7 mg), tiamin (0,2 mg) i vlakna (30 g). Plodovi karipske trešnje su takođe poznati kao izuzetan antioksidant.

Acerola - Detaljne nutritivne vrijednosti

NutrijentMjerna jedinicaKoličina
Energetska vrijednostkcal 32
Ukupno proteinag0,40
Ukupno ugljenih hidratag7,69
Ukupno mastig0,30
– od toga: zasićene masne kiselineg0,068
Dijetalna vlaknag1,1
Holesterolmg0
Vodag91,41
Mononezasićene masne kiselineg0,082
Polinezasićene masne kiselineg0,090
Vitamin AIU767
Vitamin B1 (Tiamin)mg0,020
Vitamin B2 (Riboflavin)mg0,060
Vitamin B3 (Niacin)mg0,400
Vitamin B6 (Piridoksin)mg0,009
Vitamin B12 (Kobalamin)mcg0
Folatimcg14
Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)mg0,309
Vitamin Cmg1677,6
Vitamin DIU0
Vitamin EIU0
Vitamin Kmcg0
Kalcijum (Ca)mg12
Bakar (Cu)mg0,086
Željezo (Fe)mg0,20
Magnezijum (Mg)mg18
Fosfor (P)mg11
Kalijum (K)mg146
Natrijum (Na)g7
Cink (Zn)mg0,10
Mangan (Mn)mg0
Selen (Se)mcg0,6

Kupovina, upotreba i čuvanje

Jedu se plodovi acerole koji su kao što smo već rekli oporog do slatkog ukusa. Sve to zavisi od sorte i mjesta uzgoja. Od plodova može da se pravi sok, a u pojedinim regijama svijeta je stavljaju u dječiju hranu. Čest je i dodatak pojedinim alkoholnim pićima. Mimo plodova poznato je i da je sama biljka čest odabir kao bonsai. Kod nas je veoma teško doći do svježih plodova, no u trgovinama zdrave hrane moguće je pronaći cijeđeni sok od acerole. Dostupni su i mnogi suplementi na bazi acerole, no njihov kvalitet je često pod znakom pitanja.

Uticaj na zdravlje

Za acerolu se u alternativnoj medicini vezuju čudotvorna dejstva. Istina je svakako umjerenija. Zbog količine vitamina C, acerola blagotvorno djeluje na imuni sistem, te na sprječavanje nastajanja bolesti skorbuta. Zbog vitamina C korisna je kod gripe i prehlade, međutim nije lijek za iste. Ne postoje naučni dokazi da acerola sprječava srčane bolesti, rak, depresiju i druge bolesti.

Povezani članci

Uslovi kopiranja i preuzimanja ovog članka

Creative Commons License
Tekst / članak na ovoj stranici je izdan pod Creative Commons Attribution 4.0 međunarodnom licencom.

Sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta TablicaKalorija.com i njenih autora, ukoliko to nije drugačije navedeno u samom članku iznad.

Članak smijete iskopirati i koristiti na drugom sajtu pod uslovom da linkujete izvor tj ovu stranicu. Svako kopiranje i korištenje materijala sa ove stranice bez navođenja izvora linkom, smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.

Članak smijete koristiti i u komercijalne svrhe pod gore navedenim uslovima.

Fotografije u ovom članku su vlasništvo trećih lica. Nutritivne vrijednosti u ovom članku su javno vlasništvo i smijete ih preuzeti bez navođenja izvora.

Comments are closed.

102 queries in 0,945 seconds.